Uns eint ein ausgesprochen hohes Qualitäts- und ein umfassendes Nachhaltigkeitsverständnisverständnis, das sich gleichermaßen auf ökologische, soziale und ökonomische Aspekte bezieht. Die Bohlsener Mühle wurde für ihr vorbildliches Handeln mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet, FPS Catering ist mit der Auszeichnung „Sustainable Company“ belohnt worden. Deshalb passen unsere Unternehmen gut zusammen – finden wir.
Johannes Herbert
Leitung Vertrieb Rohstoffe
Die Bohlsener Mühle ist in der Region um Uelzen einer der größten Hersteller von Lebensmitteln.
Als Rund-um-Getreidespezialist versorgen wir mit der Frischebäckerei die Region mit Bio-Brot und Bio-Brötchen und den Naturkostfachhandel in Deutschland und ausgewählte Einzelhändler in der Region mit leckeren Produkten aus Getreide wie Keksen, Snäckebroten und Müsli, die von Kennern und Könnern mit Leidenschaft hergestellt werden.
In der Region fest verwurzelt ist die Bohlsener Mühle das wirtschaftliche Herzstück des Dorfes Bohlsen und ein wichtiges Standbein für den Bioanbau und den Biogedanken in der Region.
Heute beliefern über 200 Landwirte aus der Region den Mühlenbetrieb mit heimischem Bio-Getreide, darunter auch alte Arten wie Einkorn und Emmer. Gleichzeitig ist die Bohlsener Mühle ein moderner Betrieb, mit über 240 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, der durch die Modernität der Produktion bei gleichzeitiger Handwerklichkeit gekennzeichnet ist.
Der Inhaber der Bohlsener Mühle, Volker Krause, formuliert die Gründe, das elterliche Mühlen-Erbe anzutreten und ganzheitlich-ökologisch zu wirtschaften so:
„1. Die Ehrfurcht vor über 700, vielleicht 1000 Jahre Geschichte der Mühle, die ich nicht einfach beenden wollte; 2. Die Liebe zum eigenen Zuhause, zur Familie, zum Dorf – und die Unfähigkeit, so etwas unwiederbringlich zu zerstören und 3. Die Überzeugung, das zu tun, was getan werden muss. Durch die weltweiten bedrohlichen ökologischen und sozialen Veränderungen war ich immer überzeugt, das Richtige zu tun. Entscheidend ist, dass wir alle wissen, was wir wirklich wollen und wofür wir verantwortlich sind.“
