Singapur: Der Name entstammt dem Sanskrit und setzt sich zusammen aus Singha („Löwe") und Pura ( „Stadt"), bedeutet also Löwenstadt.
Als Einstieg in den faszinierenden asiatischen Markt ist der Insel- und Stadtstaat, der flächenmäßig der kleinste Staat Südostasiens ist, geradezu ideal. Durch Lage und Größe eignet sich Singapur hervorragend als Eintrittstor nach Asien und wird daher von vielen Firmen und neuen Konzepten als idealer Testmarkt angesehen und genutzt.
Gastronomisch gesehen, begegnen sich hier nicht nur Ost und West, sondern es fliessen auch alle Küchenstile Asiens in einer einzigartigen Kombination zusammen: Es finden sich Spuren und Einflüsse von chinesischer, indischer, malayischer, japanischer und thailändischer Küche.
Selamat makan!